酒店职业经理人都需要具备哪些知识

酒店职业经理人都需要具备哪些知识,酒店职业经理人都需要具备哪些知识和技能

饭店经理需要哪些技能记忆能力：前厅经理在服务过程中，客人会向服务员提出一些如餐厅服务项目、星级档次、服务设施、特色佳肴、烟酒及点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要根据自己平时从经验中得来的、或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够及时了解所需要的各种信息。领导能...
admin 2024.06.14 35浏览 0

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